マルチグリルパン1つで作る！簡単グラタン [料理]
今日は、マルチグリルパンを使ってグラタンを作ってみました。
材料は、冷蔵庫にあるもので・・・。
【材料】
ウィンナー・・・・・・5本
ブロッコリー・・・・・1/2株
しめじ・・・・・・・・・1パック
玉ねぎ・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・・・20ｇ
小麦粉・・・・・・・・・大さじ2
とろけるチーズ・・・100ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・300ｇ
塩・胡椒・サラダ油・コンソメ顆粒・・・適量
【作り方】
①温めたマルチグリルパンにサラダ油を入れ、
1ｃｍほどに切ったウィンナー・薄切りにした玉ねぎを炒め塩・胡椒する。
②小房に切り分けたブロッコリーをラ・クッカーに入れ、蓋をしてレンジで4分加熱する。
③①にしめじを入れ、軽く炒め、次に加熱したブロッコリーを加え、軽く炒め、
小麦粉を振り入れ、全体になじませる。
④牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。
コンソメ顆粒も入れ、混ぜ合わせる。
⑤沸騰したらチーズを全体にふりかけ、グリルに入れ、こんがり焼き目が付くまで焼く。
たったこれだけで、おいしいグラタンが30分程で出来上がりました。
マルチグリルパンを使うことに加え、
ホワイトソースの作り方、ラ・クッカーを使うことでより早く調理が出来ました。
★ホワイトソースを作るとき、
玉ねぎを炒めたところに小麦粉を振り入れ、
牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせるやり方だと、だまができず、失敗しません。
また、コンソメ顆粒を入れるコクが出ておいしいです。
★ラ・クッカーを使うと野菜の下ゆでが簡単にできます。
ということを付け加えておきます。
よかったら、試してみてください！
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